在時尚、喧鬧,深得年輕人喜歡的弘大地區(qū),有一家新鮮的烤蛤蜊店,那就是于2014年3月開業(yè)的“弘大烤蛤蜊李朝”。店家每天從首爾西部臨海的仁川港買進新鮮的蛤蜊等海鮮,力求讓客人在城中吃到海邊的感覺。由于位于弘益大學附近,所以從學生到上班一族,乃至來自各國的外國人,都成了這里的忠實回頭客。
從地鐵2號線、機場鐵路A’REX的弘大入口站或6號線的上水站步行約10來分鐘就能到達本店。店內(nèi)的天花板一片湛藍,讓人情不自禁聯(lián)想到大海,微暗的照明令室內(nèi)顯得更有氣氛。有時候還沒開始營業(yè),都已經(jīng)有客人在外排隊等候了,而若要在晚間來的話,可能會碰到爆滿沒位置的情況,所以建議根據(jù)來店時間提前預訂比較好。
豐盛的蛤蜊類菜品
本店的招牌菜品是將眾多新鮮蛤蜊放在鐵網(wǎng)上燒烤的烤蛤蜊套餐,以及放在鐵皮蒸鍋里端上桌的蒸蛤蜊套餐。這兩道招牌菜都須從2人份點起,可以盡情享受到各種蛤蜊帶給味覺的美妙刺激哦。還有可無限量要求追加的烤蛤蜊自助餐,點自助餐的話,上菜時不僅有蛤蜊,還會贈送豬排,對于既想吃蛤蜊又想吃烤肉的吃貨們來說,這簡直是神菜單啊。
烤蛤蜊自助餐
扇貝、牡蠣、江瑤、毛蚶等等口感和味道各不相同的7余種貝類及蝦、魷魚等海鮮一齊奉上,看上去堆得宛如一座小山似的,讓人不禁發(fā)出驚呼聲,咽咽口水,做好一次吃個夠的準備吧。
將蛤蜊和海鮮放在鐵網(wǎng)上,直至烤熟需要等待一段時間,看著貝類從生的到漸漸被烤出沸騰的汁水,食欲會被引升好幾百倍,待它們被烤熟以后,就可以開吃啦。貝類特有的嚼勁十足的口感,伴著新鮮的海洋氣息在嘴里蔓延開來,那真是無比的味覺享受。吃完烤貝可以要求追加,若想換個口味,可享用提供的豬排。
烤制后香噴噴的汁水
四溢貝殼張開,鮮嫩盡現(xiàn)
蘸取醋辣椒醬吃也很美味
加上奶酪的濃香又是另一種美味
蒸蛤蜊套餐
和烤蛤蜊一樣,同時能品嘗到7種以上的美味貝類,不過這個是清蒸的哦。因為是蒸好后端上桌,所以不用等待即可馬上開動?!袄畛奔艺舾蝌鄣牧咙c在于將蛤蜊和紅辣椒一起蒸!據(jù)說是運用辣椒的成分使得蛤蜊的肉質(zhì)保持適當?shù)膹椥?。此道菜品還會附上蒸雞蛋和蒸南瓜,讓你的此次美食之旅更加豐富多彩。
貝類的絕配!這些菜品也不要錯過
海鮮蔥餅
將章魚、魷魚等海鮮混合小蔥一起煎制的韓國代表性煎餅。表面被煎制得酥脆可口,內(nèi)里滿載著海鮮的鮮美味道。
韓式刀切面
盛放在口徑約30厘米的大碗中!由于是用各種貝類、海鮮熬制的高湯作湯頭,味道自然與眾不同,將對蛤蜊的愛化為對客人們的愛。
為了增添用餐的樂趣,該店還時不時開展諸如“尋找珍珠”等多彩的活動。將珍珠藏在某一些蛤蜊中,吃到它們的幸運兒將會獲贈相應的禮品。跟咱們中國過年包硬幣餃子如出一轍哦。在弘大為吃什么而猶豫不決時,就來“弘大烤蛤蜊 李朝”店品嘗地道的韓風韓味吧!
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