首爾必逛·寶藏市場
廣藏市場是首爾當(dāng)?shù)厝讼矚g逛的市場,這里不僅有日常生活所需的生鮮蔬菜、水果、海鮮、肉類、零食、醬料、罐頭和針織品等,還有眾多的韓國特色小吃,甚至有一家米其林一星餐廳都隱藏于此。
打卡目的
品嘗當(dāng)?shù)靥厣朗常?/p>
比明洞、東大門等專門面向游客的商業(yè)街小吃正宗。
購買當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)零食:
凍干草莓干一定要買,一大袋才折合55RMB,比國內(nèi)便宜很多,品質(zhì)好,酸甜可口,維C多。明太魚干,和以往吃過的味道比起來更加純正。各類醬料,拌飯醬、烤肉醬、醬湯醬等,如果喜歡烹飪的話,一定買上幾小罐。
美食推薦
米其林一星《富村生拌牛肉》
關(guān)于在菜市場里的一家小店或者路邊攤被評為米其林餐廳這件事,老饕們都已經(jīng)習(xí)以為常了,但大多產(chǎn)生于東方大國之外的國度。然而,這間隱藏在廣藏市場小胡同里的《富村生拌牛肉》還是以其難尋的地理位置和店內(nèi)的擁擠程度驚艷到了我。如果時間允許,推薦來這間店品嘗一下,非旅游旺季也需要排一個小時的隊。流程是:先取號獲得排隊資格,留下郵箱號,店家會郵件通知距離用餐還有多少高桌的Count down,差不多還有十桌到號就要回去餐廳所在的超窄巷子里排隊了。
推薦:生牛肉活章魚拼盤、生牛肝牛百葉拼盤
明太魚白魚籽鍋
明太魚學(xué)名“黃線狹鱈”,是鱈魚科的一種,“魚白”是指魚類的精巢,是魚制造和貯存精子的器官。魚白中含有的特殊堿性蛋白質(zhì)——魚精蛋白,具有止血、抗凝等作用,并且在治療心腦血管疾病方面顯示出較大的益處。
推薦:魚白來自于雄魚,魚籽來自于雌魚,這道湯鍋味美而陰陽平衡,是進補的佳品。
首爾道地小吃
1. 辣炒年糕
2. 辣湯魚餅
3. 麻藥紫菜卷
4. 海鮮煎餅
5. 米腸/打糕
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